ぞの 
「豚組しゃぶ庵 名古屋店」の”しゃちほこコース”をご紹介します。
豚組しゃぶ庵 名古屋店は、僕にとっては行きつけのお店なんです。あるブログ界隈では、「聖地」と呼ばれているので、試しに足を運んだらハマりました。
名古屋店には5回ほど、東京六本木店には2回ほど行ったことがあります。
“しゃぶしゃぶ”と言えば「豚組しゃぶ庵」さん！と言わんばかりに、定期的に食べたくなのです。
そして今回は、「豚組しゃぶ庵 名古屋店」の”しゃちほこコース”を堪能してきたので、どんな”しゃぶしゃぶ”なのかをお伝えしますね。
「豚組しゃぶ庵 名古屋店」への行き方（アクセス）
「豚組しゃぶ庵 名古屋店」（以下、豚組）は、JRゲートタワー13階にあります。
行き方は2通り。
- 名古屋駅セントラルタワーで12階まで行き、連絡通路を渡ってJRゲートタワー12階へ行き、エスカレーターで13階へ上がる方法。
- JRゲートタワーのエレベーターで12階まで行き、エスカレーターで13階へ上がる方法。
個人的に一番スムーズにいけると思っている方法は、2のJRゲートタワーで行く方法です。それも、1階にあるエレベーターから上がるのが楽チンです。
そして、一つ注意点があります。
特に、土日のランチは、予約なしで行くと行列必至。30分並んで席につけたらラッキーくらいの人気店です。
なので、絶対に行きたい人は、予約してから足を運んでくださいね。ちなみに僕は、水曜日の夜に行きましたが、予約なしでスンナリ入店できました。
電話番号 : 052-756-2758
「豚組しゃぶ庵 名古屋店」コースメニューの選び方
今回は、豚組名古屋店に4つあるコースメニューのうち、”しゃちほこコース”を注文しました。
4つメニューの違いは、値段が上がるごとに、焼き物や煮物といったメニューが追加されていくことです。
お腹の空き具合と相談して、どのメニューにするか悩んでくださいね。
- しゃちほこコース
- しゃぶ庵コース
- 豚しゃぶコース
- こだわりコース
コースを選んだ後は、お肉の種類を選びます。
- スタンダード銘柄豚
- プレミアム銘柄豚
- 特選銘柄豚
- 特別仕入れ銘柄豚
今回僕は、3人で行ったので、「プレミアム」「特選」「特別仕入れ」を選びました。
それぞれの産地などが知りたかったら、お店の前にある看板に書いてあるのでチェックしてみてください。
「豚組しゃぶ庵 名古屋店」しゃちほこコースをご紹介
ではここからは、コース料理についてご紹介です。
「箸染め」
「前菜9種盛り」
「揚げ物」
「豚しゃぶ」
こちらが、3種類のしゃぶしゃぶと野菜の3人前です。
最初の1枚のしゃぶしゃぶは、店員さんが作り方を教えてくれます。
作っているところを「大丈夫ですよー」といって、笑顔で写真を撮らせてくれるので、ブロガー的にはとっても嬉しいです。
そして、最初の1枚目は、絶対に「塩」がオススメです。豚肉が甘く感じれます。めちゃくちゃ美味しいです。
「ゴマ・フルーツ・塩・そばつゆ」
「アンデスの岩塩・黒胡椒・一味唐辛子・手作りラー油」
しゃぶしゃぶは、豚組名物の、タレや調味料をかけて食べるのがツウです。
あらゆる組み合わせを楽しむことができますが、個人的には「そばつゆ」のみが一番好きです。中に、ワサビを入れると最高に美味しいです。
「トンコツしゃぶ麺」
しゃぶしゃぶを食べ終えたら、麺が投入されます。
普通に食べても美味しいですが、紅ショウガを添えると、これまた最高に美味しいです。
「デザート」
まとめ:「豚組しゃぶ庵」は、何度も行きたい最高なお店です！
今回は、「豚組しゃぶ庵 名古屋店」の”しゃちほこコース”をご紹介しましたが、他にも美味しいしゃぶしゃぶを楽しめます。
ランチも美味しいですし、一品料理も美味しいです。
今回は、お店の方のご好意で「角煮のどて煮風」を出していただきました。豚組で食べる名古屋メシは、めちゃくちゃ美味しかったです。
とにかく美味しくて大好きなお店なので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
